Карп очень чувствителен к низкой температуре и поэтому нерест карпа обычно происходит позднее сома, линя и карася когда вода хорошо прогреется. Карп западает на зиму еще осенью и выходит в воду при полном растаении. Карп в отличии от линя и карася, что зарываются на зиму в ил, подобно сому зимует в ямах и выходит в воды лишь в конце апреля месяца и то неохотно гуляет возле своего пристанища, но с прибытием воды и повышением температуры он поднимается ближе к поверхности. А когда вода разливается и затапливает луга, карп идет в эти места для нереста и жировки. В южной части России карп нерестится лишь тогда, когда вода войдет в берега и только в руслах, но так делают только крупные карпы (5 кг и больше).
Наиболее ранний нерест карпа можно наблюдать на юге России – в последних числах апреля и в средней России – в мае и в началя июня, но период и длительность самого процеса метания икры очень разнообразен и зависит возраста рыбы и места. Нерест карпа очень отличается от других рыб в особенности от карася, так в карася сначала мечут икру большие рыбы, а потом маленькие, в карпа же наоборот, сперва мелкий, средний, а потом уже крупный сазан. Период нереста где-то месяц, на каждую групу по десять дней. Как и многие другие рыбы карп выкидает икру не сразу, а в 2-3 захода, возможно даже через значительное время, но за первый раз он освобождает самою большую часть от всей икры (от 1/3 до половины). Иногда взрослые нерестятся поздно в августе. По видимому карп может задержевать развитие половых продуктов до наступления благоприятных условий нереста.
Минимальная температура для нереста карпа 18-20оС, так как на севере такой температуры вообще не бывает, то и карпы там не нерестятся, а икра обратывается и всасывается организмом. Плоды карпа напрямую зависят от степени разлива водоема, поскольку чем шире разлив реки(или озера), тем ближе к берегу нерестятся карпы, и уже потом когда река входит в свои прежние берега икра остается на суше и стает добычей птиц. Самцы значительно меньше самок и вырезняются продолгуватым телом, грудными плавниками, бородавками белого цвета, «щетиной» на щеках, и кроме того их намного более чем самок.
Иногда перед тем как идти на нерест несколько сазанов проводят разведку местности и когда они находят идеальное место для нереста, буквально на другой день там появляется большая стая карпов. Особенно они любят затопленные поля, где они гоняют за самками между трав и иногда там на столько мелко что видно их спинные плавники, что не особо характкрно для карпа. Сам процес нереста промсходит ранним утром и продолжается до 11 ч. Вокруг одной самки по бокам плавают мелкие молошники (2-3, иногда4). Они оттесняют друг друга и выпускают молоки с большой скоростью, что даже хлюпание и свист молочников слышен за километр. Известно что когда карпы идут на поиски идеального места для нереста , то они могут приодоливать большие преграды высотой до 2 м, прудовые же карпы менее прихотливы и по подобию карася свободно мечут икру об камыши и др. растения. Икры у карпа огромное количество и его можна свободно назвать «матерью-героиней», от 342000 до 621000 икринок в зависимости от размеров и веса самки. Окраска икринок так как и в лещей и язей светло-зеленая. Сумарный вес икры может быть половины веса самой рыбы. При нормальной температуре(18-20 град.) зародыш выходит из икры через 7-10 дней, а при низшей температуре может и все 20 дней, но при резком падении температуры(8 град.) зародыш может погибнуть. Но после «чистки» рядов мальков водяными щурами, окунями, цаплями, водяными птицами и свиньями, после осушения територий, где была выложена икра ближе к осени остается не больше 10 части вылупившихся сазанят. Тоисть если самка дала 300 000 плодотворных икринок, то вылупятся из них только 3000, а через год их останется 300. В прудовых же карпов таких угроз поменьше и даже если не вести рыболовного хозяйства сазанов остается на порядок больше, чем речных. Поскольку сазанята выклевываются летом, а в сентябре и октябре перестают питатся и впадают в зимовлю, то в первый год они растут сравнительно мало.